從前我們住在蔥仔寮時，鄉下人對鼎的稱呼，第一順位是竈上的大鐵鍋，在還沒引進瓦斯爐之前，大鐵鍋是炒菜、燒熱水的利器。後來有了瓦斯爐，炒菜鍋也被叫做鼎。不過在鄉下只要講到鼎，大家直覺反應還是大鐵鍋，炒菜鍋永遠是第二順位，是老二。大鐵鍋和鄉下人相處時間較久，溫厚老實，低調穩重。在鄉下最常見三合院前一老嫗坐一竹凳，手持菜刀，順圓弧細細刮除鐵鍋背上鐵鏽，吱吱嘎嘎尖響，聲音難聽，但老嫗手起刀過之肅穆與滿足神情，儼然白鷺鷥為田間老牛啄除虱子，疼惜之情溢乎言表；炒菜鍋，過於剛強，不長鐵鏽，一身黑焦，刷也刷不掉，便很難有這種感情。
與鼎有關的兩個閩南詞語，一般人好像很少用，但我阿母偶爾會出說口，有點兒趣味，很值得說一說，一個是吊鼎，一個是破鼎。
吊鼎，很形象化，有點兒類似「束之高閣」的造詞形象，就是將鍋子懸吊起來，意思是沒菜可煮，沒東西吃。我阿母會說這個詞的時機，通常是打開冰箱，發現空無一物，必定喊嚷：「吊鼎囉！吊鼎囉！沒菜通煮。」要不就是我們母子倆出外吃飯，點好了菜，我掏出皮夾一看，內無分文，正轉身準備去超商領錢前，我阿母望見此事，必定搖頭念著：「壞囉，吊鼎囉，吊鼎囉，阿誠沒錢囉！」可見阿母對「吊鼎」這件事，是多麼焦心。其實我阿母之所以反應如此激動，主要還是因為她從小就過慣苦日子，吊鼎過的日子遠遠超過未吊鼎的，所以現在偶爾遇上食材不繼、山窮水盡之際，她必定要焦慮一番，恐懼又回到吊鼎日子，同時對於已經很久不吊鼎的生活，必須好好重新確定，提振一下此刻的真實幸福。
破鼎，說起來就有些怪不好意思。舉例說，我大姊女兒從台中來台北玩，從我家廁所出來後，隨手將穢物扔進垃圾桶，原本無足為奇。可是我阿母有潔癖，對於垃圾桶內的一切事物極度敏感，她察覺有異，便偷偷告訴我：「查某孫仔破鼎囉，垃圾拿去丟丟耶！」原來，破鼎，就是來月經。鼎破了，自然要流出承載的液體，──這樣遣詞，真是婉約啊。
有一天，我阿母又發現廁所垃圾桶內，竟然有沾滿經血的衛生棉，──那是妻懷孕生下張嚕嚕之後，隔了將近一年，月經重新報到的足跡──我阿母便興沖沖地跟我說：「你某破鼎囉！」接著又露出詭異的笑容：「你某破鼎囉！你不就趕緊給伊壓下去，給伊弄得未破鼎！」
這話很粗，旁人不懂沒關係，可意思很簡單，我阿母自有了金孫張嚕嚕之後，每天開心得不得了。現在她變聰明了，她還想要有第二個孫子啦．．．（未完，更多內容請見《印刻雜誌92期四月號》） |
